طباخ ماء

1. طهي الماء آلة

تستخدم آلة طهي الماء على نطاق واسع في صناعة تسخين الطعام.المبدأ العام هو تسخين الماء عن طريق أنابيب البخار ونقل الطعام الخام من خلال الماء ذو ​​درجة الحرارة العالية لفترة معينة لطهي الطعام والحصول على نتيجة مرضية.

يدخل البخار إلى لوحة المبادل الحراري ويخرج منه الماء إلى الأرض أو المجاري.سيتم نقل الحرارة إلى نظام تداول المياه المتكامل.سوف يقوم أنبوب الماء المتكامل داخل الغرفة بتسخين الماء في الغرفة.في بعض الحالات، لن يكون المبادل الحراري ضروريًا وسيقوم البخار بتوجيه المخرج إلى الماء لنقل الحرارة.

سيتم تصفية المياه التي تلامس الطعام بشكل دوري وسيتم تصريف الشوائب بشكل دوري.يوجد خزان مياه لتغذية الغرفة بالمياه للحفاظ على مستوى آمن للمياه.

يمكن رفع الغطاء للتنظيف والصيانة والفحوصات اليومية، وما إلى ذلك.

1.1 الأداء

●استهلاك أقل للطاقة: يمكن تعديل مدخل البخار تلقائيًا بواسطة صمام التحكم المغناطيسي الموجود في الخزانة فقط عن طريق ضبط درجة الحرارة مسبقًا.

●التنظيف الدوري للمياه يضمن جودة عملية طهي الطعام.

●نظام التدفئة المنفصل يعني صيانة أقل ومدة طويلة.

● أنبوب البخار العادم لتفريغ البخار بشكل آمن لضمان سلامة الإنتاج.

1.2 الموثوقية

●جميعها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304

●العلامة التجارية لجميع العناصر الكهربائية ذات الجهد المنخفض هي شنايدر، PLC هي شنايدر أو سيمنز، والعاكس هو شنايدر أو دانفوس.

●العلامة التجارية لعلبة التروس والمحمل هي SKF

1.3 المواصفات الفنيةالأيونات

أغراض :  معدات آلة الطبخ بالماء

السعة: حوالي 1000 كجم/ساعة

يعتمد استهلاك البخار على درجة الحرارة المحددة مسبقًا ودرجة حرارة الغرفة.

البعد: 6000x2700x2700mm (بدون خزان)

الوزن: تقريبا.3.5 طن

نوع الحزام: حزام لوحة سلسلة SUS (قابل للتخصيص)

عرض الحزام: 930 مم (قابل للتخصيص)

الطاقة المثبتة: 8 كيلو وات + (خزان تغذية المياه 20-25 وات للاختيار)

الجهد/التردد: 380 فولت/50 هرتز